Hausgemachter Mango-Lassi: Erfrischend und Einfach

Der Mango-Lassi, ein traditionelles indisches Getränk, das weit über seine Ursprungsgrenzen hinaus beliebt geworden ist, bietet eine perfekte Mischung aus Süße und Erfrischung. Dieses Getränk, eine Kombination aus süßer Mango und cremigem Joghurt, ist nicht nur lecker, sondern auch erstaunlich einfach zu Hause zu machen.

Zutaten und Vorbereitung

Die Basis für einen exzellenten Mango-Lassi bildet die Wahl der richtigen Mangos. Reife, süße Mangos sind ideal, um die beste Geschmacksintensität zu erzielen. Zusätzlich benötigen Sie cremigen Joghurt, etwas Milch zur Verdünnung, und nach Wunsch etwas Zucker oder Honig zum Süßen.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mangos schälen und das Fruchtfleisch zusammen mit Joghurt und Milch in einen Mixer geben. Nach Belieben süßen und so lange mixen, bis die Mischung glatt ist. Für eine zusätzliche Note können Sie eine Prise Kardamom oder etwas Safran hinzufügen.