Zubereitung von Brathähnchen mit Kräutern und Gemüse

Ein herzhaftes Brathähnchen gehört zu den Klassikern der Küche, die nie aus der Mode kommen. Dieses Rezept kombiniert saftiges Hähnchen mit der Frische von Kräutern und der Vielfalt saisonaler Gemüsesorten, um ein ausgewogenes und köstliches Gericht zu kreieren.

Zutaten und Vorbereitung

Beginnen Sie mit der Auswahl eines hochwertigen, frischen Hähnchens. Achten Sie auf Bio-Qualität und Freilandhaltung, um das beste Aroma und eine ethische Wahl zu treffen. Sie benötigen außerdem:

• Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Petersilie
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Olivenöl
• Saisonales Gemüse wie Karotten, Zucchini und Paprika
• Salz und Pfeffer zur Geschmacksgebung

Waschen und schneiden Sie das Gemüse in grobe Stücke. Die Kräuter fein hacken und mit Olivenöl und Gewürzen eine Marinade herstellen.